A partir del primer viernes de octubre ya podrás disfrutar de uno de los platos más tradicionales y reconfortantes de nuestra cocina: el cocido.
Perfecto para los días de otoño e invierno, elaborado con mimo, productos de primera calidad y todo el sabor de la tradición.
Reserva tu mesa y comparte con nosotros la experiencia de un buen cocido en Valladolid.
👉 ¡Te esperamos cada viernes para saborearlo!
El cocido es más que un plato: es un momento para compartir, una receta que une generaciones y que nos transporta a la cocina de siempre.
En nuestro restaurante lo preparamos con el cuidado que merece, con garbanzos seleccionados, carnes de calidad y un caldo sabroso que reconforta en cada cucharada.
Ven a disfrutarlo en un ambiente acogedor, perfecto para vivir la experiencia de un buen cocido en Valladolid.
Un Lagar es el lugar de la bodega dónde se transforma la uva durante la vendimia, donde está la maquinaria de elaboración y los depósitos de selección de los mostos, trujales…
Los Lagares son, también, los edificios propiamente dichos de una bodega pero en el campo, a pie de viña. Es un Cortijo pero dedicado a la elaboración y crianza de vinos.
En El Lagar unimos tradición y cocina fusión con el mejor producto de temporada. Platos pensados para disfrutar, compartir y recordar.
Ubicados en Parque Alameda, apostamos por el producto local, las carnes y una bodega única. Nuestra esencia: cercanía, mimo y pasión por la gastronomía.
En El Lagar creemos que la cocina es un viaje, una experiencia que se disfruta con calma y se comparte alrededor de la mesa. Por eso, nuestra carta nace de la fusión entre la tradición castellana y la creatividad de una gastronomía abierta al mundo.
Nos gusta mantener la esencia de los platos clásicos que todos reconocen, pero siempre con un giro renovado que sorprende en cada bocado. La carne es uno de nuestros grandes orgullos: cortes seleccionados, preparados con mimo, que reflejan la calidad del producto de cercanía. A ello sumamos recetas que juegan con la temporada, ofreciendo siempre lo mejor del mercado en cada momento del año.
Además, la carta se completa con opciones frescas, pensadas para compartir y probar. Porque entendemos la gastronomía como un espacio de encuentro, donde cada plato invita a descubrir sabores distintos y a vivir una experiencia gastronómica única en Valladolid.
Nuestros postres son el broche perfecto para la experiencia en El Lagar. Recetas caseras con un toque creativo, pensadas para endulzar cada momento y dejar el mejor recuerdo en tu mesa.
El vino es parte esencial de la experiencia en El Lagar.
Nuestra carta reúne una cuidada selección de referencias que combinan tradición y modernidad, con especial atención a las denominaciones de origen más reconocidas de España.
Desde tintos intensos y elegantes, ideales para acompañar nuestras carnes, hasta blancos frescos y aromáticos que realzan la cocina de temporada, cada etiqueta ha sido escogida para maridar a la perfección con nuestra propuesta gastronómica.
También encontrarás vinos de autor, espumosos para celebrar y opciones por copa, pensadas para quienes quieren descubrir nuevos matices sin necesidad de abrir una botella completa.
Copyright © 2025 Grupo 4Dandys SL. Todos los derechos reservados.
